Пергамент высокопрочен, вязок, полупрозрачен, имеет плотность 30 - 150 г/м2. В последние годы использование пергамента на упаковочные цели сокращается.

Заменитель пергамента подпергамент изготовляется из волокон более низкого качества. Водо- и жиростойкость подпергамента ниже, чем пергамента. Подпергамент хрустящ на ощупь, хорошо проклеен, обычная его плотность 40 г/м2. Используется подпергамент для упаковки отдельно или в качестве внутренней подкладки мешочков и пакетов.

Пергаментная бумага

Пергаментная бумага производится из отбеленной сульфитной целлюлозы с сильно размельченными волокнами без наполнителей, увлажняется и обрабатывается глицерином.

Поскольку бумага эта не только жиростойка, но и не пропускает аромат, ее используют для упаковки пряностей и бакалейных товаров, а также для изготовления декоративных пакетов и оберток.